Sulla spinta dei produttori biologici, di aziende e tecnici di diversi settori e di società del settore turistico e agrituristico, gli attori pubblici si sono fatti promotori della nascita del Bio-Distretto.
Il Bio-Distretto Terre degli Elimi vanta l’adesione di ben 20 Comuni del trapanese, 12 Aziende tra Agricole e Vitivinicole Bio, 2 Oleifici 6 Enti tra Associazioni Società e Agriturismi.
Insieme promuovono le eccellenze biologiche del territorio, la valorizzazione del paesaggio e della natura tutelando la loro professionalità e la salute dei cittadini.
Le tradizioni e i sapori locali trovano la loro giusta collocazione in un territorio votato allo promozione del turismo integrandosi con le produzioni biologiche sempre più sostenibili per il clima e per l’ambiente.