Il Bio-Distretto “Terre degli Elimi” svolge la propria attività nel settore della produzione biologica.
La sua azione si esplica anche nella tutela e valorizzazione dell’ambiente, del paesaggio e della natura e nel settore dell’informazione e della formazione, prevalentemente nel territorio trapanese.
In particolare :
- Istituisce e/o acquisisce marchi d’area, di qualità, ecc… per tutelare la salute dei consumatori e la professionalità dei produttori locali;
- Promuove e coordina iniziative sociali, legali, legislative ed associative per l’affermazione dell’agricoltura biologica, della gestione territoriale sostenibile, del Green Public Procurement, dell’eco-turismo, e la tutela dei propri membri;
- Realizza, anche in collaborazione con gli altri organismi ed enti pubblici o privati, attività di progettazione, formazione, informazione e ricerca per agricoltori, trasformatori, consumatori, tecnici, operatori turistici, amministrazioni locali e istituzioni scolastiche;
- Promuove e diffonde il consumo di alimenti provenienti dall’agricoltura biologica nell’ambito di un’alimentazione sana e naturale;
- Esercita attività verifica e monitoraggio della conformità delle produzioni ottenute con metodo bioligico;
- Gestisce attività editoriale, anche periodica, per la divulgazione di argomenti inerenti le proprie attività;
- Promuove e gestisce progetti culturali e di educazione ambientale in particolare nelle aree rurali;
- Sostiene e incentiva la produzione biologica locale, anche diversificando le produzioni, attraverso misure di assistenza tecnica, di sostegno formativo, di semplificazione amministrativa e di certificazione.